ブログ | 居酒屋 庶民の味方

オフィシャルブログ

20180916_154821.jpg CEC29536-677F-4741-8BCD-9E2288397A2B.jpeg

こんにちは。

今週は3連休ですが、十五夜祭りなんかがあっって居酒屋は暇みたいです。
祭りおわりにぜひよってほしいなと思います。

本日はアヒージョを久しぶりにご提供致します。

つまみにはもってこいの旨味としょっぱさがあります!
ぜひいらしてください!

それでは。

ホンビノス貝超デカ入荷!

 

こんにちは。

 

最近はすっかり夏もようやく終わったかというくらい涼しい日があるようになってきましたね。台風の影響でフェーン現象で生暖かい日もちょこちょこありますが、それでもかなり過ごしやすい時期になってきたなと感じます。

イベントごとでいえば今日から堀之内の十五夜祭りですね。堀之内の方は昼間から神輿なんかでガチャガチャ盛り上がっていることでしょう。

祭りの日は割と居酒屋は暇になる傾向があるので、残念ですが、とはいえ祭りとは関係のない人からすればただの花金ということでぜひ飲みに出歩いてください!!

 

本日は白ハマグリ(ホンビノス貝)がめちゃくちゃでかいサイズのものが手に入りましたので、ぜひ焼くなり、蒸すなり、して食べに来てほしいなと思います。

その他、サーモンはマリネにしたり、あん肝、白子などついにこの時期がという食材もご用意してお待ちしております。

明日から3連休の人もいるでしょう。来週も3連休ですが、この行楽シーズンをぜひ満喫していい休みにしてくださーい!

ご来店の方にはおもてなしいたしますので、ぜひお越しください!

 

それでは。

白ハマグリ大特価DAY!

 

こんにちは。

昨日までの台風もありましたが、また北海道の地震がきて、本当に日本は災害ばかりの国だと実感しています。被災された方のできるだけ多くの人間が無事であることを心から祈っています。

 

それでは、久しぶりの投稿になってしまいましたが、最近はちょこちょこ大量の発注をできる日がありまして、先日はサザエが半額近い値段でご提供できましたし、今日は白ハマグリの酒蒸しを¥800→¥500にてご提供出来ます!

いろんな災害で、魚も不良のこともある日がありますが、それでもこうやって仕入れられるものがあるということは現在の運送システムに感謝しなくてはならないと実感しています。

今日はその他、大ぶりの20センチ越えイワシが脂たっぷりでお待ちしておりますよ!

本日はなめろうや、刺身、炙りなどでご提供したいと思います。

なめろうといえばアジが主流ですが、イワシもとてもおいしいですよ!脂のノリで言ったら確実にイワシに軍配が上がりますし、なんといっても薬味との相性はばっちりですからね。

ぜひ食べていただきたいと思います。

本日もお待ちしております。

本日 満席です!

こんにちは。

本日はほぼ貸切状態になってしまうので、それのみの営業となります。
ご了承ください。

また明日は空席多数ですので、ご予約お待ちしております。

それでは。

居酒屋 庶民の味方 本日のおすすめ

73733956-4B91-4A38-B909-9F676AA32D65.jpeg

こんにちは。

お盆も終わりましたが、毎日多くのお客様にご来店頂きましてありがとうございます。

最近は本日のおすすめを載せていなかったので、久しぶりに載せておきます。

本日の一押しはイワシです!イワシは鮮度が良ければいいほど美味しいお魚だと思っています。
身のプリッと感、生臭みのなさはやはり鮮度の証!ぜひ刺身で食べて頂きたい!
もちろんちょっと皮目を炙ってもいいですねー。
脂が溶け出して、正直マグロに匹敵するくらい、脂のトロッと感を感じられるでしょう。

最近はサンマが出てきました!
今日は仕入れませんでしたが、徐々にサンマが良くなる日が増えてくると思うので、いい日だけ仕入れていこうと思います。
楽しみにしていてください!

それでは今日も開店でーす!!

自家製サングリア作りました!

E884E208-FA9A-47A1-80A8-7A34BA9DE4E1.jpeg

こんにちは。

お盆は恒例のたくさんのお客様に来ていただいて、ありがとうございました。
断ってしまったお客様、大変すみませんでした。またのご来店をお待ちしております。

お盆も終わりまして、すっかり落ち着いたので、今年も残り4ヶ月ちょい色々と取り組みつつ頑張っていきたいと思います。
ということで第一弾は自家製のサングリア作ってみました!

とりあえずは白ワイン限定ですが、沢山作りましたので、ぜひ味見程度でもいいので、飲んでみてほしいと思います!

フルーツは5種類ほど使いまして、色鮮やかに色々なフルーツの味が白ワインに溶け出していい感じに作れました!

ぜひぜひご来店お待ちしております!

さて、臨時休業日のお知らせがあります。
8月29日(水)は水曜日ですが、休業日とさせていただきます。
そのため、前日28日との連休になりますが、よろしくお願いいたします。

それでは本日もお待ちしております!

本日も盛り込みはいりましたー!!

 

こんにちは。

いよいよお盆も中盤に差し掛かってまいりました。

今日から15日くらいまでが飲食店のピークではないでしょうか。

当店でも、予約がかなり入ってきて、空席も残り少ないです!ご来店の際は早めのご連絡をお願いします!

今日も盛り込みいただきましたので、ご紹介させていただきます。

本日はオードブルと、お刺身ということでしたので、こんな感じになりました!

IMG_0340[1]IMG_0345[1]IMG_0346[1]

ぜひぜひご利用ください!

・お刺身の盛り合わせ・のどぐろの塩焼き・卵焼き・鶏のから揚げ・エビフライ・焼き鳥・枝豆・ホイル焼き・牛たたき・生ハムキュウリ・ウインナー

ってな感じのラインナップでした!

 

それでは。

庶民の味方 お持ち帰りも可能です!

 

こんにちは。

前からではありますが、たまにお持ち帰り用のオードブルを作ってほしいというお客様がいらっしゃいます。もちろん事前に言っていただければお作り出来るので、庶民の味方でも対応しています!

本日もありまして、写真を撮ったので、上げさせていただきます。

本日は刺し盛りのテイクアウト注文をいただきましたので、作りました。

それがこちらです。

IMG_0337

本日は生の本マグロ、シマアジ、サザエ、ホッキ貝、つぶ貝、甘えび、岩ガキ

を入れさせていただきました。

かなりのボリュームです!

これでご自宅の宴会も盛り上がっていただければうれしいなと思いました。

 

お盆はご自宅で宴会する方も多いと思いますので、ぜひご利用ください!

仕入れの関係もありますので、事前のご連絡お願いします!

本日も写真のものはすべてご用意あります!

当店でも食べれますので、ぜひご来店ください!

それでは。

 

宴会ご予約等 お盆予約はお早めに!

 

こんにちは。

最近はすっかり暇になってしまっていますが、それでもお盆の予約はどんどん入ってきています!

今年のお盆は10日~15日くらいまでが混雑予想日なので、この期間はできるだけ予約していただいた方が確実です!

ちなみにこの6日間の間は長く営業するつもりなので、2次会、3次会でもご利用いただければと思います!

 

お盆期間中は「居酒屋 庶民の味方」「らーめん 極」「焼肉 はじめの一歩」ともに定休日の火曜日が挟まっていますが、そこもしっかり営業しております!

「らーめん 極」に関しましては13日のみ昼間のみの営業となります!その他、終日営業しています!

ちなみにですが、らーめん極には7月末ごろに新たなエアコンを導入しまして、このくそ熱い中でも涼しい環境でラーメンを食べられるようになりました!

ぜひ行ってみてください!

そして焼肉 はじめの一歩のHPですが、この庶民の味方のHPからリンクして見れるようになりました!

グループ店舗のページからアクセスしてみてください!

よろしくお願いします!

 

久しぶりの雨が魚沼市に!

 

こんにちは。

今日は久しぶりに魚沼市に雨が降って、かなり涼しく感じる日になっています!

昨日から今日にかけて雨の予報で最近の暑さから考えたら、雨が降っても蒸し暑くなるのではないかとビビっていましたが、気温も下がってすっかり過ごしやすいくらいの日になりましたね。ありがたいです。

今年はこの猛暑で、農家の方は大変みたいですが、あと1か月くらいで、コメの収穫もはじまりますし、なんとか例年位取れることを期待して待ちたいと思います。

早く新米が食べたいですね!!

 

そういえば先週は長岡花火がありまして、かなり多くの方が見に行ったという話をよく聞きました!長岡花火といえば、世界一の花火でも有名ですから、県外、国外からもかなりの方が見に来られるようですね。

私は仕事で見に行けませんでしたが、夏ですから、やっぱり一回くらい花火が見たいなと思ってます。

柏崎花火も見に行けませんでしたので、残るは来月に控えている片貝花火!

実は個人的には片貝花火が一番好きな花火だと思っています!柏崎や長岡のような華やかさには欠けますが、それでも世界一の4尺玉の花火があります!

長岡や柏崎は華やかさで軍配があがりますが、片貝はインパクトがすごいです。

体で感じるあのでかさの花火は本当に衝撃的でした。またもう一ついいところなのが、片貝は祭りが盛んだということです。屋台の間を画期良く神輿が右往左往していきます!屋台の数もかなり多いですし、この祭り感を感じながら、見る花火はとても楽しい気分になります!

ぜひ皆さんも片貝花火も見に行ってほしいと思います。

 

さて本日は月曜日ですね!週の初めはだるいという人も多いと思いますが、庶民の味方で1杯やって、元気出しませんか?おいしい海の幸をご用意してお待ちしております!

それでは。