月別アーカイブ: 2018年5月

こんにちは。

今日は久しぶりに生タコ仕入れました。
生タコは結構好きな人も多く、食感がいいので人気が高い商品です。
それから鮮度ピチピチのイワシが入りました！
トロッとプリッとして青物らしい味の定番魚です。

栄養成分も豊富なこのイワシですので、美味しくて体にもよくて本当に優れた魚だと思います。

今日も少しだけ新店舗のご紹介です。

旧Jラブさんの位置で開店するわけですが、新店舗の名前はというと、「焼肉 はじめの一歩」
と言います。
この名前は、お客様が外食する際、頭にはじめに出てくるようなお店にしたいということから名付けました。
また飲みに行く際、1軒目はあそこだと思ってもらえるお店にしたいという思いが込められています。

他にも色んな思いが入っていますが、ざっくりいうとこんな意味です。

ちなみにマンガにもありますが、あれはほとんど関係ないです（笑）

席数は大体50人くらい入ります。
30人くらいでの宴会も可能です！
色んなシーンで使っていただければと思います。

それではこの辺で。

こんにちは。

今日のオススメ料理は種類は少ないですが、その分いろんな調理法でご提供できます。
天ぷら、塩焼き唐揚げ、カルパッチョなど種類は豊富です。

食べ慣れている魚だからこそ美味しさがわかるはず！
それを色んな形で食べていただきたいと思います。

そしてここで本題の重大告知です！

実はもう少ししたら当店グループの3店舗目となるお店が魚沼市にオープンいたします。

今色んな業者さんと開店に向けて頑張っているところです。

次のお店はもとJラブさんがやっていた店舗で焼肉屋を開業いたします。

宴会でもOK。食べるだけでもOK。そんな気軽に入れて色んなシーンで使っていただけるような焼肉屋にしようと考えていますので、
開店したらぜひお立ち寄りいただきたいなと思います。

それに伴い、スタッフを急募しております。
アルバイトスタッフを17：00〜23：00までの3〜4時間でれる方募集します。
シフト制ですので、週何回勤務するかは、要相談という形にしております。

接客業に興味のあるかたはご連絡ください。
025ー793ー7360 庶民の味方までお電話お願いします。

それでは今日はこの辺で。

こんにちは。

今日は予約がが多数入っていますので、残りの席数は2卓となっています。

ご来店の際は電話してからの方がいいかもしれません。

本日もおすすめご用意しております。

今日は久しぶりに野菜と魚介を交えて天ぷらの盛り合わせをご提供させていただきます。
そのほかカマ焼きや、酒蒸しなんかを準備しております。

最近は個人的に荒野行動というアプリにはまっています。

誰かやっている人いたらぜひ教えてください。

オンラインで一緒に遊べるシューティングゲームです。

よかったら皆さんもやって見てください。
結構やっている人も多いアプリみたいなので、一緒に遊べたら楽しいなと思います。

それでは今日もそろそろ開店になりますので、準備してお待ちしております。

当店ではスタッフを募集しております。
アルバイト 時給900円です。
シフト勤務ですので、シフト体系はご要望に合わせてお作りしたいと思います。
掛け持ちでもオーケーですので、興味のあるかたは気軽にお電話いただきたいと思います。
025ー793ー7360 庶民の味方

こんにちは。

今日は白身多めでご用意になってしまいました。

ですが、中でもおすすめはまとうだい！洋食にもよく使われるこのお魚ですが、白身で淡白な味がどの調理にもとても合う魚です。

そしてこの前のウマヅラハギに続きこちらも肝が食べられるお魚ですので、肝と一緒に刺身で食べていただくのがおススメです。

ここでお知らせです。
ただ今スタッフを募集中です。
アルバイトと社員どちらでもオーケーです。
給料、時間帯などはその人の要望に出来るだけお応えできるように考えています。
少しでも興味のあるかたはとりあえずお電話でお問い合わせください。
025ー793ー7360 庶民の味方

それでは。

こんにちは。

今日は時間がなくなってしまったので今日のおすすめメニューだけ掲載したいと思います。

本日も17時より開店いたしております。お待ちしています。

こんにちは。

今日は久しぶりにウマヅラハギを入荷いたしました！！
フグやカワハギのような高級魚と遜色ないレベルのお魚です！
カワハギに味は落ちるという人もいますが、鮮度のいいものは変わらない旨さを持ち合わせているのがウマヅラハギなのです。

そして腹を開けて見たら、なんと肝がたっぷり入っていたのです！
これだけ肝が入荷できるのはそう多いことではないです。

肝付きの人はこの機会にぜひ食べてもらいた逸品です。

それから昨日大好評だったトビウオの天ぷら！
こちらはあと一匹分だけ残っています！
ということで限定1皿の早い者勝ちです！

ほくほくふわふわなトビウオの天ぷらを食べるべし！

昨日は仕事で新潟の方まで行ってきまして、だるまやというラーメン屋さんにお邪魔しました。

だるまやさんは知っている人も多いのではないでしょうか。
なんといっても新潟県では一番売れていると噂のラーメングループだるまやグループの本家になるわけですから。

このグループは豚骨スープと煮干出汁の2種類のスープを店舗、ラーメンごとに使い分けていて昨日食べた味噌ラーメンとだるまラーメンはどちらも豚骨スープでした。
どちらも非常に完成度が高く、同業者からみてもリスペクトするところはとても多かったです。

お店も安定の繁盛ぶりで凄かったですね。

とてもいい経験になりました。

それでは今日はこの辺で。
そろそろ開店することにいたします！

こんにちは。

今日はめちゃくちゃ暑くなっていますが、天気がいいのは今日まで見たいです。
週の半ばではありますが、飲みに行くなら今日でしょう。

今日は月曜日とかぶるところもありますが、その時とは魚の状態も違います。
ということで、それにあった料理をご提供したいと思いました。
トビウオは刺身ではなく天ぷらで提供いたします。

トビウオは淡白ではありますが、、そこが天ぷらにすると美味しいのです。
キスやかますなんかと一緒で、火を通すとふっくらとするし、トビウオに関してはふっくら柔らかだけでなく、しっかり食べ応えがあるのがなんといっても特徴ではないでしょうか。
一匹を2等分で大きな天ぷらに仕上げます。
ぜひご賞味して頂きたいです。

ここからは雑談ですが、最近マットレスの買い替えを考えています。昨日もお休みだったので、ニトリに下見に行ったんですが、値段と機能性の良さが多種多様ではっきりいってわからない。。。

だれかおすすめのマットレスあったら紹介してください。

コストパフォーマンスが長けているやつを買いたいです。もちろん実際数日使って見ないと自分にあっているのかはっきりわからないので、そこが最大の難点です。

睡眠アドバイザーいたら教えてください。

それでは今日はこの辺で。
本日もお待ちしております。

こんにちは。

今日は久しぶりのお魚入りました！

それがタイトルにもあるとおり、トビウオです。
まあまあちょうどいいサイズで、美味しそうです。
安定の刺身もそうですが、今日は一夜干しを作りましたので、ぜひ濃縮したトビウオの焼き物で旨味を感じて欲しいと思います。

そのほか、ホウボウ、キジハタ、生で食べれる銀シャケ、サザエもありますので、今日も美味しい海の幸が揃っております！

明日はお休みになるのでご注意ください！

それでは今日もお待ちしております。

こんにちは。

昨日はGWが終わったにもかかわらず、たくさんのお客様がご来店くださいました。ありがとうございます。

今日は天気が悪いですが、ランチ営業しているところはどこも忙しいというお話を聞いたので、皆さん今日は外出の人も多いようです。

庶民の味方は今日もしっかり営業しております。

おすすめのお魚もご用意していますので、ぜひお待ちしております。

それから、ここで告知です。
当店庶民の味方は6月の19日で丸1年が経とうとしています。

ということで、そのキャンペーンを考えております。

ここまで来れたのもお客様あってのことなので、お客様に還元できるサービスを考えています。
今のところ、高額お食事券などが入ったくじ引きを予定しております。

またはっきりしたらしっかり告知したいと思いますが、こんな企画があったらいいなと思うことがありましたら、ぜひお問い合わせお願いしたいと思います。

それでは17時よりお待ちしております。

こんにちは。

今日明日は久しぶりに天気が良くなり、気温も少し上がるみたいです。

最高ですね。飲むにはぴったりです。

今日はサザエやアオヤギ、サーモン、真鯛、なんかを準備していますよ！

最近は焼き魚も人気が出てきて、ブリの塩焼きや、カブト焼き、昨日まであったのどぐろの塩焼きは好評でしたので、またいいものがあれば入れたいと思います。
とはいっても、のどぐろはかなりの高級魚なので、なかなかいつでも手に入るものではないですが、今度入ったらぜひいろんな方に食べて頂きたいなと思います。
家では、秋刀魚、サバ、鮭なんかが王道だと思うのですが、それ以外も当店では色々出していますので、ぜひ食べて頂きたい。

今日は一押しはアオヤギですね。
コリコリした食感にホタテのような風味を持ち合わせている貝です。
あまりスーパーには見当たることがないのですが、本当に美味しい貝だと思います。