
こんにちは。
昨日は休みだったので家族で長岡のガストに行ってきました。
チェーン店は割と好きではないのですが、たまにいくとなかなか悪くないとも思ったりします。
というのも同業者なので勉強になるところはいっぱいあるし、家族で行くにはいきやすさというのはあります。
チェーン店のすごいところはやはり、店づくりとコストパフォーマンスの良さにある気がします。
ガストはハンバーグやステーキなど売りにしていたんですが、やはりふつうに考えたら牛肉は高いものですし、
それを一つのプレートにミックスしてあるものなんかこのコストパフォーマンスはすごいなと思います。
クオリティーも数年前とは違って、高くなっていることも感じます。
それから、やはり店づくりはおしゃれですし、動線なんかが考えられているし、子供に対しての配慮も頭が上がらないことが多いです。
この辺がやはりチェーン店のすごさなのではないかと思います。
店のあらゆるところに気遣いが広がっています。この辺は本当に参考になるところです。
皆さんもチェーン店に行ってない人はたまに行って見るのもいいかもしれませんよ!!
今週末はまだ予約の空席ありますので、ご来店を考えている方はご連絡ください!!
それではこの辺で。