活ひらめ入荷！

こんにちは。今週もご来店の皆様ありがとうございました。昨日は団体の宴会予約も入っていまして大いに賑わいいい雰囲気でした。

今日は当店初となりますが生きたひらめを入荷しました。つまりは鮮度抜群！！

鮮度がいいからうまいってもんじゃありませんが、鮮度のいいものを食べられるってのは幸せなことだなと思います。

というのも新鮮だからまずいっていうことではないし、だいたい鮮度のいいものを手に入れるってのは釣りしている人くらいじゃないかと思うからです。

鮮度のいいものは甘みやうまみは足りませんが、歯ごたえは抜群です。というかひらめの場合は弾力がすごいです。身を切るのも包丁が切れないと全然ダメです。漁師さんは船の上でとったばかりの魚を食べることがあると思うんですが、やっぱり最高だって言いますからね。鮮度のいいものはいいものなりのうまさもあるということですね。

そしてなにがいいたいかっていうと庶民の味方なら今日はその鮮度のいいひらめが食べられるっつうことです！！

今日は昨日とは打って変わって天気がめちゃくちゃいいので飲み日和でしょう。

あとは大好評ホンビノス貝も入荷しております。今日はそこまで大粒ではありませんが、それでも食いごたえとうまみはしっかりあります！

そのほか真鯛やサーモン、大粒のサザエなんかもありまして今日もうまい海の幸大盤振る舞いいたします！！

それでは今日も庶民の味方でお待ちしております！！